RISTORANTI
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4 minuti di lettura
di Francisca Ribeiro, Marketing & Communication
Pubblicato il 05 luglio 2023
| PORTO | CIBO | GUIDA |
Quando viaggi in una nuova città, uno dei tuoi obiettivi è quello di sperimentare la cultura nel miglior modo possibile. Molto spesso, la cultura si mostra attraverso la gastronomia: cosa mangiano e bevono i locali, dove vanno per un caffè o un bel spuntino e quale cibo si sentono a casa.
Tuttavia, è facile cadere nelle trappole per turisti, nella versione commercializzata della gastronomia locale, o anche continuare a mangiare lo stesso cibo di casa perché pensi che non valga la pena correre il rischio.
Non vogliamo che questo accada la prossima volta che visiti Porto. La città è vibrante di colori e cultura, e ad ogni angolo c'è un ristorante pronto a offrirti il tipico cibo delizioso della zona, i locali sono affascinanti e pronti ad aiutarti, e il vino di Porto sarà un ottimo compagno per il bellissimo fiume Douro.
Ecco una guida su cosa e dove mangiare la prossima volta che viaggi a Porto.
Per colazione/brunch
I pasticcini portoghesi sono famosi in tutto il mondo, quindi, a colazione, c'è molto da scegliere. Per una colazione portoghese davvero tipica scegli Padaria Ribeiro, prova gli incredibili croissant e altri pasticcini, completando il tuo pasto con una bella tazza di espresso.
Se stai cercando la tua tipica location per il brunch, vai a Zenith o Lazy Breakfast Club. Entrambi offrono un perfetto menu brunch pieno di cocktail e un bel toast con avocado con un'ottima decorazione e atmosfera.
Per pranzo
Quando arriva l'ora di pranzo e cerchi un pasto veloce e facile, che ha ancora un sapore tradizionale, visita Venham mais 5 o Casa Guedes. Questi ristoranti sono entrambi noti per i loro panini. Il primo è per il prego no pão (bistecca in un panino) e torta al cioccolato, e il secondo è un taverna tradizionale molto conosciuta specializzata in deliziosi e succosi maiali panini.
Se stai cercando diversità gastronomica, non cercare oltre Mercado do Bolhão, uno degli edifici iconici di Porto. Questo mercato locale ristrutturato è un ottima sosta per un buon pranzo. C'è una buona varietà di opzioni alimentari, che vanno dal pesce e frutti di mare ad alcune delle carni portoghesi più tradizionali.
Per cena
Se stai cercando una cena tipica di Porto, cerca la Francesinha. Questo panino tradizionale è fatto con salsiccia, salsiccia fresca, prosciutto, salumi e bistecca di manzo e condito con formaggio, che viene fuso alla fine. Viene guarnito con una salsa di pomodoro, birra e peperoncino e può essere servito con patatine fritte come contorno . Inoltre, aggiungere un uovo fritto sopra il panino è diventata un'abitudine sempre più comune. Essendo tipico della zona, diversi ristoranti servono questo piatto in città, come Brasão, Café Santiago e A Regaleira.
Se desideri provare più cibo tipico portoghese da tutto il paese, puoi andare a O Fado e Tapas n’ Friends. Entrambi offrono una varietà di piatti. Tuttavia, il primo è più comunemente noto per offrire qualsiasi cosa, dai frutti di mare alla carne, al suono della musica dal vivo , mentre il secondo è noto tra la gente del posto per la sua atmosfera più rilassata e le tapas.
Speriamo che la nostra guida gastronomica di Porto ti sia d'aiuto la prossima volta che ti trovi in questa affascinante città.
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