RESTAURANTS
•
4 min leestijd
van Francisca Ribeiro, Marketing & Communicatie
Gepubliceerd op 05 juli 2023
| PORTO | VOEDSEL | GIDS |
Als je naar een nieuwe stad reist, is een van je doelen om de cultuur te ervaren op de best mogelijke manier. Vaker wel dan niet, toont de cultuur zich door gastronomie - wat de lokale bevolking eet en drinkt, waar ze naartoe gaan voor een kop koffie of een lekkere snack en welk eten als thuis voelt voor hen.
Het is echter gemakkelijk om in de toeristenfuiken te vallen, de gecommercialiseerde versie van lokale gastronomie, of zelfs hetzelfde eten van thuis te blijven eten omdat je denkt dat het de moeite niet waard is.
We willen niet dat dit je overkomt de volgende keer dat je Porto bezoekt. De stad is levendig met kleur en cultuur, en op elke hoek is er een restaurant klaar om je het typische heerlijke eten van de omgeving aan te bieden, de lokale bevolking is charmant en klaar om je te helpen, en Porto-wijn zal een geweldige metgezel zijn voor de prachtige Douro-rivier.
Hier is een gids over wat en waar te eten de volgende keer dat je naar Porto reist.
Voor ontbijt/brunch
Portugees gebak is wereldberoemd, dus bij het ontbijt is er veel te kiezen. Kies voor een echt typisch Portugees ontbijt Padaria Ribeiro, probeer de geweldige croissants en ander gebak, en voltooi je maaltijd met een lekker kopje espresso.
Als je op zoek bent naar je typische brunchlocatie, ga dan naar Zenith of de Lazy Breakfast Club. Beide bieden een perfect brunchmenu vol met cocktails en een lekkere avocado toast met een geweldige decoratie en sfeer.
Voor de lunch
Als het lunchtijd is en je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke maaltijd, die toch een traditionele uitstraling heeft, bezoek dan Venham mais 5 of Casa Guedes. Deze restaurants staan beide bekend om hun sandwiches. De eerste is voor de prego no pão (biefstuk in een broodje) en chocoladetaart, en de tweede is een bekende traditionele taverne die gespecialiseerd is in heerlijke en sappige varkens- sandwiches.
Als je op zoek bent naar gastronomische diversiteit, zoek dan niet verder dan Mercado do Bolhão, een van de iconische gebouwen in Porto. Deze gerenoveerde lokale markt is een geweldige plek voor een lekkere lunch. Er is een mooie verscheidenheid aan voedselopties, variërend van vis en zeevruchten tot enkele van de meest traditionele Portugese vleeswaren.
Voor het diner
Als je op zoek bent naar een typisch Portugees diner, zoek dan naar de Francesinha. Deze traditionele sandwich wordt gemaakt met worst, verse worst, ham, vleeswaren en biefstuk en gegarneerd met kaas, die uiteindelijk smelt. Het wordt gegarneerd met een tomaten-, bier- en chilisaus en kan met frietjes worden geserveerd als bijgerecht. Het toevoegen van een gebakken ei bovenop de sandwich is ook een steeds vaker voorkomende praktijk geworden. Omdat het typisch is voor de omgeving, serveren verschillende restaurants dit gerecht in de stad, zoals Brasão, Café Santiago en A Regaleira.
Als je meer typisch Portugees eten uit het hele land wilt proberen, kun je naar O Fado en Tapas n’ Friends. Ze bieden beide een verscheidenheid aan gerechten. De eerste staat echter meer bekend om alles van zeevruchten tot vlees aan te bieden op de klank van live muziek, terwijl de tweede bekend staat bij de lokale bevolking om zijn meer ontspannen sfeer en tapas.
We hopen dat onze gastronomische gids voor Porto je de volgende keer dat je in deze charmante stad bent zal helpen.
Vergeet niet, als je al deze geweldige plekken zonder bagage wilt bekijken, boek LUGGit en gebruik de code BLOG10 voor 10% korting!
